Altı Ayaklı Yiyecekler
Dünya nüfusu büyüdükçe et ürünlerine olan talep artıyor. Ancak, hayvansal proteinlerin çiftlik hayvanlarından elde edilmesi hem çevreye zarar veriyor, hem de doğal kaynakların tükenmesine yol açıyor. “Yeniden Yeryüzü” ekibi bu bölümde Wageningen Üniversitesi, Alternatif Yiyecek Üretim Merkezi’ni ziyaret ediyor. Kraca Böcek Üretim Tesisi, protein ihtiyacımızı çiftlik hayvanları yerine, böceklerden karşılamamızı tavsiye ediyor. Muhabirimiz, böcek yemenin çevresel yararlarını araştırmak için Hollanda’da.
Kaynak: Al Jazeera Turk
Leave a Comment